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Comercio y Turismo

La cocina de Juan Altamiras se puede degustar en los establecimientos hosteleros de La Almunia de Doña Godina

Uno de los eventos más importantes del Certamen Juan Altamiras es la posibilidad de degustar la cocina que este ilustre cocinero almuniense recopiló en su obra “Nuevo Arte de Cocina sacado de la escuela de la experiencia económica”. En colaboración con once establecimientos hosteleros de La Almunia de Doña Godina, el Ayuntamiento ha puesto en marcha una propuesta gastronómica en la que el recetario de Juan Altamiras tiene el máximo protagonismo. Así, se ha creado una ruta gastronómica de cocina de menús, tapas inspiradas en el libro, en la que además tendrán especial relevancia los productos de proximidad. Se prolongará durante todo el fin de semana pero luego proseguirá como una oferta fija y diferenciada. La presentación de la oferta tendrá lugar esta tarde, a partir de las 20:30 horas, en el restaurante El Patio. Los establecimientos que participan son:

Aires de Aragón:

  • Judías verdes con sofrito de cebolla de Fuentes y crujiente de jamón de Teruel.
  • Milhojas de bacalao encebollado.
  • Longaniza al vino tinto.
  • Pastel de calabaza sobre crema de natillas.

Cantón Aragonés:

  • Conejo escabechado.
  • Guiso de pato con membrillo.

El Patio:

  • Caldo de gallina al azafrán con hierbabuena.
  • Berenjena asada con longaniza y tocino crujiente.
  • Tomates con bacalao y naranja.
  • Agua de borrajas.
  • Salmón confitado sobre cebolla al azafrán y naranja amarga.
  • Cordero con granada y puré de boniato.
  • Arroz con leche de almendras.

Los Fogones:

  • Pan de higo con puré de berenjena, magret de pato confitado y reducción de yogur al azafrán.
  • Garbanzos con tocino.
  • Jarrete de cordero braseado y verduritas salteadas.
  • Crema pastelera con picatostes con chocolate y canela.

Rincón de Macaya:

  • Torrada de escalibada con verduras asadas y bacalao ahumado.
  • Garbanzos con crujiente de borraja, piñones y pasas.
  • Codornices rellenas de longaniza encebollada con reducción de moscatel.
  • Crema de manzana asada a la canela.

Casa Juan

  • Penca de acelga a la plancha con cebolla pochada, azafrán, queso de oveja y jamón picado.
  • Tartaleta de crema de alcachofas con foie a la plancha y jamón.

El Pirri

  • Codornices en su guiso con vino blanco y cebolla.
  • Penca de acelga rellena de jamón con bechamel y piñones.

JDJ

  • Pimiento relleno de bacalao.
  • Croqueta de bacalao.

Mi Ritmo

  • Tosta de calabaza con cebolla pochada, queso y jamón con nueces.
  • Penca de acelga rellena de pasta de longaniza rebozada a la miel.
  • Arroz con verduras de La Almunia y bacalao.

Guayabo Zumos Naturales

  • Crema de calabaza con leche de almendras.
  • Tostada de paté de alcachofa con jamón y tomate.
  • Limonada Juan Altamiras.

Pastelería La Paz

  • Bizcochuelo con compota de manzana al caramelo.
  • Avellanado de frutos secos sobre crujiente de hojaldre.
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Agenda y eventos

Eventos en marzo 2024

lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo
26 de febrero de 2024

Categoría: Cultura 19:15
CHARRADA CON GONZALO ORNA SOBRE SU LIBRO “REPUÉS” – DÍA DE LA LENGUA MATERNA

19:15 Biblioteca de La Almunia
El martes 27 la Asociación Cultura L’Albada propone al público en general celebrar en torno al Día de la Lengua Materna una Charrada con Gonzalo Orna sobre su libro ‘Repués’. Un libro consistente en una “replega” de vocabulario con más de 2500 entradas lexicográficas que muestran vocablos, locuciones, expresiones, topónimos… usados en nuestra localidad provenientes de la lengua aragonesa. Tendrá lugar en la…
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28 de febrero de 2024
29 de febrero de 2024

Categoría: Cultura 20:00
ENCUENTRO LITERARIO CON PATRICIA ALMARCEGUI

20:00 Biblioteca de La Almunia
El Club de Lectura de La Almunia invita a un encuentro literario con Patricia Almarcegui,  escritora y profesora de Literatura Comparada. Patricia ha sido profesora invitada en The American University in Cairo y en la Sorbonne, Paris IV. Ha realizado estancias de investigación en el Instituto de Literatura Comparada y sociología de la Universidad de Columbia, Nueva York.…
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Categoría: Cultura 17:00
‘Mujer, vida y libertad’ – Exposición conjunta de Pintura y Poesía

17:00 - 20:00 Palacio de San Juan - Casa de La Cultura
El artista multidisciplinar de nuestra localidad, Antonio Escusol, nos invita a disfrutar de ‘Mujer, vida y libertad’, una exposición conjunta de su pintura y poesía que podremos ver del 2 al 8 de marzo en la Sala de Exposiciones del Palacio de San Juan. – De lunes a sábado de 17:00 a 20:00 h – Domingo de 12:00 a 14:00…
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Categoría: Cultura 20:00
El Festival de Teatro continúa este sábado con la obra “LA PROFESORA”, una comedia sobre el amor y la soledad compartida

20:00 Cine-Teatro Salón Blanco
“LA PROFESORA” es una comedia interpretada por Marcial Álvarez e Isabel Ordaz, dos intérpretes reconocidos por el público por sus personajes televisivos y a la vez con una gran versatilidad teatral en éxitos como “Días de Vino y Rosas”, “Los Pazos de Ulloa”,” El Beso” o “He nacido para verte sonreír”. SINOPSIS: Ortiz, un pescadero de unos cincuenta años…
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Categoría: General 20:00
LA PROFESORA - IV FESTIVAL LUIS DE LOS RÍOS

20:00 Cine-Teatro Salón Blanco
Con Isabel Ordaz y Marcial Álvarez. Secuencia 3.
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Categoría: Cultura 12:00
‘Mujer, vida y libertad’ – Exposición conjunta de Pintura y Poesía

12:00 - 14:00 Palacio de San Juan - Casa de La Cultura
El artista multidisciplinar de nuestra localidad, Antonio Escusol, nos invita a disfrutar de ‘Mujer, vida y libertad’, una exposición conjunta de su pintura y poesía que podremos ver del 2 al 8 de marzo en la Sala de Exposiciones del Palacio de San Juan. – De lunes a sábado de 17:00 a 20:00 h – Domingo de 12:00 a 14:00…
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Categoría: General 17:00
“WONKA” – Domingo de Cine en el Salón Blanco

17:00 Cine-Teatro Salón Blanco
La Concejalía de Cultura invita a la proyección de la película “WONKA” en el Cine-Teatro Salón Blanco el próximo Domingo día 3 de Marzo a las 17 h. Vídeo promocional de la película, Aquí. RECOMENDAMOS que las entradas sean adquiridas ANTICIPADAMENTE (sin comisión) hasta una hora antes del inicio de la proyección en www.aragontickets.com.
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Categoría: Cultura 17:00
‘Mujer, vida y libertad’ – Exposición conjunta de Pintura y Poesía

17:00 - 20:00 Palacio de San Juan - Casa de La Cultura
El artista multidisciplinar de nuestra localidad, Antonio Escusol, nos invita a disfrutar de ‘Mujer, vida y libertad’, una exposición conjunta de su pintura y poesía que podremos ver del 2 al 8 de marzo en la Sala de Exposiciones del Palacio de San Juan. – De lunes a sábado de 17:00 a 20:00 h – Domingo de 12:00 a 14:00…
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Categoría: Cultura 17:00
‘Mujer, vida y libertad’ – Exposición conjunta de Pintura y Poesía

17:00 - 20:00 Palacio de San Juan - Casa de La Cultura
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17:00 - 20:00 Palacio de San Juan - Casa de La Cultura
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9 de marzo de 2024

Categoría: General 10:00
4ª MARCHA VALDEJALÓN POR LA IGUALDAD

10:00 Salillas de Jalón y Lucena de Jalón (Berbedel)
Este año, continuamos caminando todos y todas hacia la igualdad, sembrando momentos de reencuentro, de descubrirnos, de enorgullecernos. Recordando que seguimos aquí, para alzarnos, movilizarnos, y crear cada vez unos lazos más fuertes que rompan con los desequilibrios de género. Realizaremos un breve recorrido en el que descubrir y profundizar en la belleza del entorno de nuestra comarca. Recuerda…
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11 de marzo de 2024
12 de marzo de 2024
13 de marzo de 2024
14 de marzo de 2024
15 de marzo de 2024

Categoría: General 20:00
THE PRIMITALS - IV FESTIVAL LUIS DE LOS RÍOS

20:00 Cine-Teatro Salón Blanco
Dirigida por Yllana.
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17 de marzo de 2024
18 de marzo de 2024
19 de marzo de 2024
20 de marzo de 2024
21 de marzo de 2024
22 de marzo de 2024
23 de marzo de 2024
24 de marzo de 2024
25 de marzo de 2024
26 de marzo de 2024
27 de marzo de 2024
28 de marzo de 2024
29 de marzo de 2024
30 de marzo de 2024
31 de marzo de 2024