Los próximos días 27, 28 y 29 de octubre se celebrará en La Almunia de Doña Godina el Certamen Gastronómico Juan Altamiras. Se trata de recuperar la figura de este fraile nacido en nuestra localidad en 1709 que revolucionó la cocina con la publicación en 1745 de su libro “Nuevo arte de cocina sacado de la escuela de la experiencia económica”. A lo largo de los tres días del certamen se desarrollarán diversos actos como charlas, talleres y la presentación para toda España del libro de Vicky Hayward “Nuevo arte de la cocina española”, publicación que actualiza las recetas de Altamiras para poder comprenderlas mejor y en la que se contextualiza al autor con su entorno en un completo estudio. Para participar en las actividades del certamen, que son gratuitas, es necesario inscribirse en el enlace adjunto y también podrá hacerse presencialmente en el Ayuntamiento de La Almunia de Doña Godina (Plaza de España, 1) o a través del teléfono 976 600 076 (Olga). En próximas fechas detallaremos el programa de actos completo.
