Certamen Gastronómico Juan Altamiras

El Certamen Gastronómico Juan Altamiras, que se celebrará los próximos días 27, 28 y 29 de octubre  en La Almunia de Doña Godina. El evento trata de recuperar la figura de este fraile nacido en nuestra localidad en 1709 que revolucionó la cocina con la publicación en 1745 de su libro “Nuevo arte de cocina sacado de la escuela de la experiencia económica”. A lo largo de los tres días del certamen se desarrollarán diversos actos como charlas, talleres y la presentación para toda España del libro de Vicky Hayward “Nuevo arte de la cocina española”, publicación que actualiza las recetas de Altamiras para poder comprenderlas mejor y en la que se contextualiza al autor con su entorno en un completo estudio. Recordamos que para participar en las actividades del certamen, que son gratuitas, es necesario inscribirse.