Ruta Juan Altamiras

El fraile franciscano Raimundo Gómez, más conocido por su seudónimo: Juan Altamiras, va a servirnos para trazar una ruta en torno a su figura y a su importancia en la historia de la gastronomía europea.

El fraile franciscano Raimundo Gómez, más conocido por su seudónimo: Juan Altamiras, va a servirnos para trazar una ruta en torno a su figura y a su importancia en la historia de la gastronomía europea. Este fraile nacido en La Almunia, donde también aprendió a cocinar antes de ejercer en el convento de San Diego de Zaragoza, es el autor del libro “Nuevo arte de cocina: sacado de la escuela de la experiencia económica”, editado por primera vez en Madrid en 1745. Su obra es fundamental ya que a través de sus muchas recetas y anotaciones se puede averiguar la riqueza de la cocina popular del siglo XVIII. Nunca antes en España se había publicado un recetario recogiendo platos y alimentos del pueblo y no de reyes y ricos. Eso explica la influencia de su libro hasta bien entrado el siglo XX, tal y como señala la autora inglesa Vicky Hayward, quien ha realizado un excelente nuevo trabajo de investigación de las recetas de Altamiras, enfatizando por primera vez la relación entre la cocina de Altamiras y su pueblo natal.

La ruta debe comenzar en el convento de San Lorenzo en cuyas dependencias pasaría sus primeros años de ejercicio religioso y noviciado hasta recalar en Zaragoza y tendrá parada obligada en la iglesia parroquial, donde fue bautizado. Una  ruta que permitirá descubrir paseando por el casco histórico el pueblo que Altamiras conoció así como la avenida que lleva su nombre. La ruta se completará degustando sus recetas con productos de la zona, aceites creados en el terreno y maridadas con caldos históricos de viñas de las tierras cercanas que también Altamiras recorrió. Otro lugar significativo, aunque en término de la cercana localidad de Alpartir, son los restos del convento franciscano de San Cristóbal que también conoció Juan Altamiras, enclavados en el cerro del mismo nombre, lugar de retiro de los frailes que aunque se encuentra en estado de ruina desde su desamortización, conserva vestigios de sumo interés y unas envidiables vistas del valle.

Plano turístico La Almunia

Eventos

< 2017 >
mayo 01 - mayo 07
  • 01

    “Concierto de película” con la Escuela Municipal de Música de La Almunia de Doña Godina.

    20:00-22:00
    01-05-2017
    La Almunia
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    La Concejalía de Cultura y Juventud organiza para el día 1 de mayo a las 20.00 horas en el Pabellón Multiusos de La Almunia un “Concierto de Película” a cargo de la Joven Orquesta Thematis de la Escuela Municipal de Música de La Almunia.

    Entrada libre y gratuita.

    Programación teatral y musical para primavera

    22:00-23:00
    01-05-2017
    La Almunia
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    El lunes día 1 de mayo a las 20:00 horas en el Multiusos de La Almunia,  Concierto ofrecido por la Orquesta Juvenil Thematis y dirigido por Fernando Guerrero Aznar. Grupo de instrumentistas integrado por más de 30 jóvenes de Alagón, Remolinos y La Almunia de Doña Godina.

  • 02
    No hay eventos
  • 03
    No hay eventos
  • 04
    No hay eventos
  • 05

    XXII edición del Festival de Cine de La Almunia (Fescila)

    18:00-22:00
    05-05-2017-13-05-2017
    La Almunia
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    La XXII edición del Festival de Cine de La Almunia (Fescila) se celebrará del 5 al 13 de mayo bajo el lema “Tomando el relevo: nuevos talentos del cine español”, en una apuesta por la nueva generación de la cinematografía. El festival almuniense está organizado por la Asociación Florián Rey y patrocinado por el Ayuntamiento de La Almunia de Doña Godina, continúa con esta edición afianzándose como uno de los veteranos en Aragón.

    Según explica Carmen Pemán, directora de FESCILA, “hablamos de profesionales del cine nacidos a finales de los años 70 y durante la década de los 80, y que en los últimos años han irrumpido con fuerza en las carteleras y en el panorama cinematográfico de nuestro país”. El ejemplo más cercano, la última edición de los premios Goya. Óperas primas como Tarde para la ira, de Raúl Arévalo, o 1898: Los últimos de Filipinas, de Salvador Calvo –o segundos trabajos, en el caso de Rodrigo Sorogoyen y su Que Dios nos perdone– llegaron nominadas junto con trabajos de directores más consagrados como Pedro Almodóvar o Alberto Rodríguez a las principales categorías, y llegaron a imponerse en muchas.

    Gal de inauguración de la 22ª edición del Festival de cine de La Almunia.

    20:00-22:00
    05-05-2017
    La Almunia
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    El viernes 5 de mayo a partir de las 20 horas en el Salón Blanco de La Almunia tendrá lugar la gala de inauguración de la 22ª edición del Festival de cine de La Almunia, durante la cual se hará entrega del Premio “Villa de La Almunia 2017”, otorgado por el Ayuntamiento, a la actriz aragonesa Elena Rivera.

  • 06

    XXII edición del Festival de Cine de La Almunia (Fescila)

    18:00-22:00
    06-05-2017-14-05-2017
    La Almunia
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    La XXII edición del Festival de Cine de La Almunia (Fescila) se celebrará del 5 al 13 de mayo bajo el lema “Tomando el relevo: nuevos talentos del cine español”, en una apuesta por la nueva generación de la cinematografía. El festival almuniense está organizado por la Asociación Florián Rey y patrocinado por el Ayuntamiento de La Almunia de Doña Godina, continúa con esta edición afianzándose como uno de los veteranos en Aragón.

    Según explica Carmen Pemán, directora de FESCILA, “hablamos de profesionales del cine nacidos a finales de los años 70 y durante la década de los 80, y que en los últimos años han irrumpido con fuerza en las carteleras y en el panorama cinematográfico de nuestro país”. El ejemplo más cercano, la última edición de los premios Goya. Óperas primas como Tarde para la ira, de Raúl Arévalo, o 1898: Los últimos de Filipinas, de Salvador Calvo –o segundos trabajos, en el caso de Rodrigo Sorogoyen y su Que Dios nos perdone– llegaron nominadas junto con trabajos de directores más consagrados como Pedro Almodóvar o Alberto Rodríguez a las principales categorías, y llegaron a imponerse en muchas.

  • 07

    XXII edición del Festival de Cine de La Almunia (Fescila)

    18:00-22:00
    07-05-2017-15-05-2017
    La Almunia
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    La XXII edición del Festival de Cine de La Almunia (Fescila) se celebrará del 5 al 13 de mayo bajo el lema “Tomando el relevo: nuevos talentos del cine español”, en una apuesta por la nueva generación de la cinematografía. El festival almuniense está organizado por la Asociación Florián Rey y patrocinado por el Ayuntamiento de La Almunia de Doña Godina, continúa con esta edición afianzándose como uno de los veteranos en Aragón.

    Según explica Carmen Pemán, directora de FESCILA, “hablamos de profesionales del cine nacidos a finales de los años 70 y durante la década de los 80, y que en los últimos años han irrumpido con fuerza en las carteleras y en el panorama cinematográfico de nuestro país”. El ejemplo más cercano, la última edición de los premios Goya. Óperas primas como Tarde para la ira, de Raúl Arévalo, o 1898: Los últimos de Filipinas, de Salvador Calvo –o segundos trabajos, en el caso de Rodrigo Sorogoyen y su Que Dios nos perdone– llegaron nominadas junto con trabajos de directores más consagrados como Pedro Almodóvar o Alberto Rodríguez a las principales categorías, y llegaron a imponerse en muchas.

    Exposición de pintura del Grupo Pintamonas.

    19:00
    07-05-2017-12-05-2017
    La Almunia
    Cannot determine address at this location.

    En el Palacio de San Juan de 19.00 horas a 21.00 horas del 7 de mayo al 12 de mayo el grupo de pintura Pintamonas expondrá sus trabajos basados en el cine.