Ruta Juan Altamiras

El fraile franciscano Raimundo Gómez, más conocido por su seudónimo: Juan Altamiras, va a servirnos para trazar una ruta en torno a su figura y a su importancia en la historia de la gastronomía europea.

El fraile franciscano Raimundo Gómez, más conocido por su seudónimo: Juan Altamiras, va a servirnos para trazar una ruta en torno a su figura y a su importancia en la historia de la gastronomía europea. Este fraile nacido en La Almunia, donde también aprendió a cocinar antes de ejercer en el convento de San Diego de Zaragoza, es el autor del libro “Nuevo arte de cocina: sacado de la escuela de la experiencia económica”, editado por primera vez en Madrid en 1745. Su obra es fundamental ya que a través de sus muchas recetas y anotaciones se puede averiguar la riqueza de la cocina popular del siglo XVIII. Nunca antes en España se había publicado un recetario recogiendo platos y alimentos del pueblo y no de reyes y ricos. Eso explica la influencia de su libro hasta bien entrado el siglo XX, tal y como señala la autora inglesa Vicky Hayward, quien ha realizado un excelente nuevo trabajo de investigación de las recetas de Altamiras, enfatizando por primera vez la relación entre la cocina de Altamiras y su pueblo natal.

La ruta debe comenzar en el convento de San Lorenzo en cuyas dependencias pasaría sus primeros años de ejercicio religioso y noviciado hasta recalar en Zaragoza y tendrá parada obligada en la iglesia parroquial, donde fue bautizado. Una  ruta que permitirá descubrir paseando por el casco histórico el pueblo que Altamiras conoció así como la avenida que lleva su nombre. La ruta se completará degustando sus recetas con productos de la zona, aceites creados en el terreno y maridadas con caldos históricos de viñas de las tierras cercanas que también Altamiras recorrió. Otro lugar significativo, aunque en término de la cercana localidad de Alpartir, son los restos del convento franciscano de San Cristóbal que también conoció Juan Altamiras, enclavados en el cerro del mismo nombre, lugar de retiro de los frailes que aunque se encuentra en estado de ruina desde su desamortización, conserva vestigios de sumo interés y unas envidiables vistas del valle.

Plano turístico La Almunia

Eventos

< 2017 >
Febrero
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  • 17:00-20:00
    01-02-2017-05-03-2017

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    El fotógrafo barcelonés, de ascendencia almuniense, Valentín Viñas Sánchez, expondrá su trabajo titulado “Maintenant Camerun” en el que traza un viaje por este país africano a través de los rostros de sus habitantes. La inauguración de la exposición tendrá lugar el lunes 16 de enero a las 19 horas en la sala de exposiciones del Palacio de San Juan de La Almunia de Doña Godina y contará con la presencia del autor. La muestra de fotografías podrá visitarse del lunes 16 de enero al viernes 17 de febrero en horario de tardes de 17 h a 20 h. Valentín Viñas Sánchez nació en Barcelona en 1962. Sus padres son almunienses, por lo que ha mantenido un estrecho contacto con nuestra localidad. Colaborador del diario de L’Hospitalet, desarrolla su labor como fotógrafo freelance desde 1990 en diferentes agencias de noticias y prensa, fundamentalmente en su ciudad natal. Desde 1995 trabaja como fotógrafo para el Ayuntamiento de Barcelona. Ha participado en una veintena de exposiciones, tanto colectivas como individuales.

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    02-02-2017-06-03-2017

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    El fotógrafo barcelonés, de ascendencia almuniense, Valentín Viñas Sánchez, expondrá su trabajo titulado “Maintenant Camerun” en el que traza un viaje por este país africano a través de los rostros de sus habitantes. La inauguración de la exposición tendrá lugar el lunes 16 de enero a las 19 horas en la sala de exposiciones del Palacio de San Juan de La Almunia de Doña Godina y contará con la presencia del autor. La muestra de fotografías podrá visitarse del lunes 16 de enero al viernes 17 de febrero en horario de tardes de 17 h a 20 h. Valentín Viñas Sánchez nació en Barcelona en 1962. Sus padres son almunienses, por lo que ha mantenido un estrecho contacto con nuestra localidad. Colaborador del diario de L’Hospitalet, desarrolla su labor como fotógrafo freelance desde 1990 en diferentes agencias de noticias y prensa, fundamentalmente en su ciudad natal. Desde 1995 trabaja como fotógrafo para el Ayuntamiento de Barcelona. Ha participado en una veintena de exposiciones, tanto colectivas como individuales.

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    El fotógrafo barcelonés, de ascendencia almuniense, Valentín Viñas Sánchez, expondrá su trabajo titulado “Maintenant Camerun” en el que traza un viaje por este país africano a través de los rostros de sus habitantes. La inauguración de la exposición tendrá lugar el lunes 16 de enero a las 19 horas en la sala de exposiciones del Palacio de San Juan de La Almunia de Doña Godina y contará con la presencia del autor. La muestra de fotografías podrá visitarse del lunes 16 de enero al viernes 17 de febrero en horario de tardes de 17 h a 20 h. Valentín Viñas Sánchez nació en Barcelona en 1962. Sus padres son almunienses, por lo que ha mantenido un estrecho contacto con nuestra localidad. Colaborador del diario de L’Hospitalet, desarrolla su labor como fotógrafo freelance desde 1990 en diferentes agencias de noticias y prensa, fundamentalmente en su ciudad natal. Desde 1995 trabaja como fotógrafo para el Ayuntamiento de Barcelona. Ha participado en una veintena de exposiciones, tanto colectivas como individuales.

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    03-02-2017
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  • 19:30-21:00
    03-02-2017
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    04-02-2017-08-03-2017

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    El fotógrafo barcelonés, de ascendencia almuniense, Valentín Viñas Sánchez, expondrá su trabajo titulado “Maintenant Camerun” en el que traza un viaje por este país africano a través de los rostros de sus habitantes. La inauguración de la exposición tendrá lugar el lunes 16 de enero a las 19 horas en la sala de exposiciones del Palacio de San Juan de La Almunia de Doña Godina y contará con la presencia del autor. La muestra de fotografías podrá visitarse del lunes 16 de enero al viernes 17 de febrero en horario de tardes de 17 h a 20 h. Valentín Viñas Sánchez nació en Barcelona en 1962. Sus padres son almunienses, por lo que ha mantenido un estrecho contacto con nuestra localidad. Colaborador del diario de L’Hospitalet, desarrolla su labor como fotógrafo freelance desde 1990 en diferentes agencias de noticias y prensa, fundamentalmente en su ciudad natal. Desde 1995 trabaja como fotógrafo para el Ayuntamiento de Barcelona. Ha participado en una veintena de exposiciones, tanto colectivas como individuales.

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    06-02-2017-10-03-2017

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    07-02-2017-11-03-2017

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    08-02-2017-12-03-2017

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  • 17:00-19:00
    08-02-2017
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    El Centro de Educación de Adultos de La Almunia organiza una charla sobre “los riesgos de Internet” a la que podrán asistir todas las personas interesadas. El acto tendrá lugar el próximo miércoles, 8 de febrero, a las 17.00 h en el salón de actos del Palacio de San Juan (Calle San Juan). La charla ahondará en las precauciones que hay que tener a la hora de navegar por la red.

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  • 15:30-17:00
    09-02-2017
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    La Asociación de Madres y Padres de Alumnos Laviaga Castillo invita a los padres y madres de alumnos de todos los centros educativos de La Almunia de Doña Godina a la charla sobre “prevención y resolución de conflictos”. La charla tendrá lugar el próximo jueves, día 9 de febrero, a las 15:30 horas, en el Colegio de Infantil y Primaria “Florián Rey” (Avenida Laviaga Castillo).

  • 17:00-20:00
    09-02-2017-13-03-2017

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    09-02-2017-07-04-2017
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    La galería Espacioocupado (C/Perales, 9 de La Almunia) exhibe del 9 de febrero al 7 de abril de 2017 las pinturas ganadoras del premio patrocinado por el Colectivo de Artistas de Valdejalón en los concursos de pintura rápida de la Comarca de Valdejalón. El horario de las visitas será, de lunes a viernes, de 16 a 20 horas.

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  • 17:00-20:00
    10-02-2017-14-03-2017

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  • 18:00-16:02
    10-02-2017-08-04-2017
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    La galería Espacioocupado (C/Perales, 9 de La Almunia) exhibe del 9 de febrero al 7 de abril de 2017 las pinturas ganadoras del premio patrocinado por el Colectivo de Artistas de Valdejalón en los concursos de pintura rápida de la Comarca de Valdejalón. El horario de las visitas será, de lunes a viernes, de 16 a 20 horas.

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  • 17:00-20:00
    11-02-2017-15-03-2017

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    11-02-2017-09-04-2017
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    La galería Espacioocupado (C/Perales, 9 de La Almunia) exhibe del 9 de febrero al 7 de abril de 2017 las pinturas ganadoras del premio patrocinado por el Colectivo de Artistas de Valdejalón en los concursos de pintura rápida de la Comarca de Valdejalón. El horario de las visitas será, de lunes a viernes, de 16 a 20 horas.

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    12-02-2017-16-03-2017

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    13-02-2017-17-03-2017

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    13-02-2017-11-04-2017
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    14-02-2017-18-03-2017

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    17-02-2017-15-04-2017
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    La galería Espacioocupado (C/Perales, 9 de La Almunia) exhibe del 9 de febrero al 7 de abril de 2017 las pinturas ganadoras del premio patrocinado por el Colectivo de Artistas de Valdejalón en los concursos de pintura rápida de la Comarca de Valdejalón. El horario de las visitas será, de lunes a viernes, de 16 a 20 horas.

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    La galería Espacioocupado (C/Perales, 9 de La Almunia) exhibe del 9 de febrero al 7 de abril de 2017 las pinturas ganadoras del premio patrocinado por el Colectivo de Artistas de Valdejalón en los concursos de pintura rápida de la Comarca de Valdejalón. El horario de las visitas será, de lunes a viernes, de 16 a 20 horas.

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    22-02-2017

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    El miércoles día 22 de febrero a las 19 horas en el Espacio El Colectivo (Plaza de España, 3 de La Almunia. Antiguo local de la Policía Municipal) la UCA (Unión de Consumidores de Aragón) en colaboración con la Concejalía de Asuntos Sociales del Ayuntamiento de La Almunia organiza una charla informativa sobre las “Cláusulas Suelo”.
    Una charla dirigida a los consumidor es con el objetivo de responder dudas y preguntas sobre las “cláusulas suelo”, los gastos hipotecarios y lo que un consumidor puede reclamar o no.

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